Voorbeeld bedrijfsbrouwerij-bedrijf - productieoverzicht |

Productieoverzicht

Ons productiesysteem zal streven naar het bereiken van uitmuntende service naast het vervaardigen van veilige, hoogwaardige producten. Dit gebeurt door het inschakelen van moderne productietechnieken met behulp van up-to-date montagetechnieken. Dit zal ook resulteren in lage productiekosten die door het bedrijf worden bereikt. We zijn ook van plan om ervoor te zorgen dat de leveranciers die we betrekken, toegewijd en betrouwbaar zijn om de eindconsument niet teleur te stellen in termen van de kwaliteit van het product en de bezorgtijd.

Om de productiviteit van onze fabrieken te verbeteren, zijn we van plan om minder verspilling en duplicatie in onze brouwerijen door de administratieve functies te stroomlijnen en een bedrijfscultuur te bevorderen en bij te sturen die meer gericht is op het teamwerk dan op individuele productiviteit. Door bovenstaande inspanningen zullen we onze productiviteit optimaliseren, gezien onze beschikbare middelen.

7.1 Leveranciers

Momenteel verkrijgt het bedrijf de overgrote meerderheid van zijn grondstoffen van Zuid-Afrikaanse leveranciers. Omdat we ons echter inzetten voor eerlijke handelsvoorwaarden en voor promotie van lokale bedrijven, zijn we van plan om lokale leveranciers in te schakelen. Daarom kunnen grondstoffen, waaronder x en y, afkomstig zijn van lokale gemeentelijke en commerciële boeren, waarbij tussenpersonen worden vermeden om de kosten tot een minimum te beperken en uiteindelijk ten goede komen aan de eindconsument. De belangrijkste voordelen zijn hogere marges, snellere betalingen en lagere risico's op wanbetaling. Door het gebruik van schaalvoordelen willen we lage input- en productiekosten handhaven. Dit kan worden gedaan door (discussie wordt verwijderd vanwege de vertrouwelijkheid). Daarom zijn we van plan een goede verstandhouding met al onze leveranciers tot stand te brengen en dus langdurige wederzijds voordelige zakelijke relaties. Dit wordt gedaan door nauw samen te werken met leveranciers om te zorgen voor ononderbroken leveringen.

7.2 Ontvangen

Erkennend dat het ontvangen van onze grondstoffen een essentieel onderdeel is van ons hele bedrijf, willen we ervoor zorgen dat dit wordt gedaan door verantwoordelijke personen die tijdens het laden aanwezig zal zijn om de hoeveelheid en de staat van de zending te controleren. Tijdens het daadwerkelijk laden van de lading zal het personeel van de ontvangende ruimte massa-controle uitvoeren op ten minste X% van de zending. Niet-bevestigende grondstoffen in termen van kwaliteit worden alleen goedgekeurd met toestemming van de algemeen directeur die een verdere analyse zou hebben uitgevoerd.

7.3 Opslag

Het is het beleid van het bedrijf om ervoor te zorgen dat al het ruwe materialen worden op een veilige, schone en plaagvrije manier opgeslagen. De voorraad neemt en de aansluitingen worden op gezette tijden uitgevoerd, aanvankelijk minstens eenmaal per week. Het voorraadprincipe van First In First Out (FIFO) wordt geïmplementeerd. Telkens wanneer de voorraad wordt ingenomen, wordt deze op een afzonderlijke voorraad- of bin-kaart geregistreerd, met aansluitingen van aan de brouwerij uitgegeven grondstoffen, die zijn uitgegeven voor productie, verliezen, openings- en sluitingsvoorraad. Als er afwijkingen zijn, moeten deze worden uitgelegd.

7.4 Bijproducten

Sedibeng Breweries is van plan om alle beschikbare middelen zo volledig mogelijk te gebruiken. We realiseren ons dat er veel bijproducten zullen zijn die zullen worden geproduceerd door onze productie van de belangrijkste productlijnen. Omdat we niet willen dat het milieu en onze gemeenschap in het algemeen worden vervuild, zijn we van plan om zoveel mogelijk bijproducten te gebruiken. Dit zorgt ervoor dat onze bronnen volledig worden benut.