Wat ik heb geleerd over zaken via werk met een blauwe kraag |

Als 30-jarige Amerikaanse burger van de middenklasse is het bijna vanzelfsprekend dat ik in tal van capaciteiten heb gewerkt. Voorbeelden van taken die ik heb ondernomen, zijn een informeel restaurant, een supermarkt en, meer recentelijk, een kantoorruimte voor samenwerking. Elk van deze locaties had zijn eigen unieke lay-out en cultuur, waarvan sommige om andere redenen de voorkeur hadden boven andere. Pas veel later hoorde ik hoezeer elke locatie invloed op me had en wat er mogelijk verbeterd kon worden om de productiviteit te verhogen.

Lijnmedewerker restaurant

Toen ik voor het eerst werd aangenomen op deze locatie, was ik me niet bewust van hoe verkrampt de "achterkant van het huis" was. Lijnkoks werden opgesplitst in stations, waaronder een "grill", een "midden" en een "gebraden kok". Het werkgebied zelf was slechts ongeveer twee voet breed, met de kookapparatuur achter de arbeiders en het verwarmde "bedrijf" "Gebied voor hen. Een andere ovenruimte bevond zich boven de grill, waar dips en breadsticks werden bereid, waarvan sommigen temperaturen bereikten van meer dan 200 graden Fahrenheit. Werknemers struikelden voortdurend over elkaar en riepen "achter" of "boven" wanneer ze moest lopen of iets uit de oven of magnetron halen. Ik hoorde op een dag van het gebrek in deze lay-out toen ik getuige was van een broeierige kom broccolidip land vierkant op het hoofd en de nek van de assistent van het midden. De betrokken medewerker kreeg eerste en tweede graads brandwonden van het incident en ging onmiddellijk naar het ziekenhuis.

Dit was helaas geen geïsoleerd incident. Andere problemen waren:

Microgolven werden te hoog boven de hoofden van de werknemers geplaatst, wat resulteerde in vergelijkbare verwondingen.

• Dichtbij gelegen friteuses die rampen en brandwonden veroorzaakten
• Slecht ontworpen opstelling van voedsel / kruiderijen waardoor arbeiders voortdurend hun werk deden lichamen en buigen in onnatuurlijke posities.
• Wat had anders kunnen gebeuren

Gebleken is dat bepaalde factoren, zoals beschikbare ruimte, werknemersmobiliteit en ergonomie, bijdragen tot het bevorderen van veiligheid en efficiëntie. Kortom, het restaurant verloor geld door de rekening te moeten betalen voor het ziekenhuisbezoek en -herstel van de gewonde medewerker, en de werknemers moesten extra uren werken om het goed te maken voor een minder werknemer.

Ik ontdekte via onderzoek dat dit restaurant kon aanzienlijk verminderen van letsel en morsen door:

Biedt een extra twee tot drie meter loopruimte direct achter de werknemers.

• Plaats houdovens en magnetrons op handniveau om het reiken te elimineren.
• Plaats op een veilige plaats koelkasten in de buurt van werker zou normaal gesproken staan.
• Ongeacht of de operatie nieuw of gevestigd is, efficiëntie en veiligheid moeten de grootste zorg zijn bij het ontwerpen van de lay-out voor een lijnrestaurant. Brandwonden, snijwonden, verstuikingen en verrekkingen komen veel voor in een keuken, met meer dan 56 procent van de keukenarbeiders die dit soort verwondingen melden, evenals langdurige musculoskeletale aandoeningen als gevolg van herhaalde bewegingen en voortdurende buigingen. Neem dus de extra tijd om uw restaurantontwerp zorgvuldig uit te zetten en eerst een proefrit uit te voeren om te bepalen of het efficiënt en veilig is.

Zie ook: Gratis Restaurant, Bakkerij en Cafe Business Plans

Gemakswinkel

Voor mijn keuken avonturen, ik werkte op het kerkhof in een supermarkt. Diefstal was een groot probleem, met name onder werknemers. Eén medewerker ging zelfs zo ver om één klant te helpen met de diefstal van meer dan tien gevallen van bier. Wat aan dit stigma heeft toegevoegd, was het feit dat de winkel zich in een onrustige wijk bevond waar drugs en bendeproblemen heersten. Nadat ik was aangenomen, trad ik op als een 'mole' en hielp het management bij het vinden van problemen binnen hun eigen infrastructuur. Beledigende werknemers werden ontdekt en uitgebannen, en ik hielp met het opzetten van nieuw winkelbeleid met als doel het verminderen van diefstal. Tegen de tijd dat ik verder ging, nam de diefstal met 80 procent af en bleef verliespreventie en veiligheid de komende tijd de focus houden.

Bevordering van veiligheid en verliespreventie

Hoewel er op deze locatie een aanzienlijke hoeveelheid diefstal van klanten plaatsvond, is er geen rekening gehouden met de verzwakkende gevolgen van de diefstal van de werknemers tegen mij, maar ook met mijn managers. Nadat ik door het management op de hoogte was gesteld van het probleem, heb ik mijn onderzoek uitgevoerd en de rode vlaggen gewezen zodra ze duidelijk werden. Pas later ontdekte ik dat de meerderheid van deze werknemers niet alleen een criminele achtergrond had, maar ook niet tevreden was met hun arbeidsomstandigheden, waardoor een gevaarlijke cocktail ontstond die alleen maar tot een ramp kon leiden.

is gebleken dat ontevreden werknemers jaarlijks 50 miljard dollar stelen van bedrijven als gevolg van werknemersdiefstal, wat grotendeels kan worden toegeschreven aan ontevredenheid met hun directe supervisor. Manieren die managers het moreel van een lage werknemer kunnen verbeteren, zijn:

Oefen duidelijke communicatie

Herken hard werk.

Toon vertrouwen

• Leid door voorbeeld.
• Door een nultolerantiebeleid voor diefstal in te voeren en een positieve relatie met uw werknemers tot stand te brengen, daalt de motivatie om een ​​diefstal te plegen, waarna het probleem met diefstal van klanten kan effectief worden aangepakt. Bewust, proactief en positief zijn, is een geweldige plek voor managers om te starten.
• Zie ook: De vijf soorten werknemers die u op uw opstartreis vindt en hoe u ze kunt beheren
• Kantoormedewerker

Tot slot: mijn meest recente functie bevond zich in een kantoorgebouw, waar ik eindeloos aan het werk was om aantekeningen te maken en karaffen te vullen. Tussen deze taken zou ik samenwerken met andere denkers om hen te helpen met het volgende geweldige idee voor een artikel voor verschillende gamingwebsites. Mijn directe team bestond uit ongeveer vier andere werknemers, en we zouden de hele dag door samenwerken en daarna terugkeren naar onze individuele taken.

Ik vond het werk bevredigend, vooral toen ik met mijn collega's samenwerkte. De discussies die we hadden, varieerden van diepgaand tot belachelijk, soms in een oogwenk. Maar zoiets simpels als de richting van iemands standpunt zou de stroom van communicatie kunnen veranderen, voor beter of slechter.

Waarom dit van belang is

Een samenwerkende bedrijfscultuur was iets waar dit bedrijf dagelijks naar streefde, van het team structuur aan bureauplaatsing. Omdat dit min of meer een 'tech'-bedrijf was, gebruikte het lay-outideeën van andere technologiebedrijven, zoals Facebook en Mozilla, om de psychologie van werknemers positief te beïnvloeden. Verder zouden werknemers ook persoonlijkheidsbeoordelingen laten uitvoeren en teams samenstellen op basis van die resultaten, en ze toewijzen aan anderen die hen goed aanvullen.

Andere manieren waarop bedrijven als deze samenwerking en kameraadschap bevorderen, zijn:

Een uitdaging uitdagen omgeving

Creëer teams van mensen die anders denken.

Vertrouwen kweken door werknemers de vrijheid te bieden om samen te werken en ideeën samen te stellen.

• Gezien mijn verleden met talloze restaurants en andere baanzaken, werd ik weggeblazen door de kleine veranderingen die deze kantooromgeving op mij had. Waar constante samenwerking misschien niet voor iedereen werkt, gaan kleine dingen zoals respect en openheid een lange weg in techbedrijven die dit type omgeving promoten.
• Zie ook: Wat bepaalt uw bedrijfscultuur?
• Bekijken

Ongeacht in welke branche u zich bevindt, ik heb geleerd dat er altijd ruimte is voor verbetering. Staand en op uw manier ingesteld stopt innovatie. Als ik die restaurantmanager was geweest, had ik gemerkt dat de medische kosten als gevolg van werknemersverwondingen opliepen, de oorzaak snel vaststelden en de nodige wijzigingen aanbrachten. Als ik de beheerder van de buurtwinkel was geweest, had ik meer handen ineengeslagen aanpak om het probleem van de werknemersdiefstal op te lossen in plaats van een nieuwe huurder te vragen het voor mij te doen. Dit kan een zure smaak achterlaten in de mond van de nieuwe medewerker, hoewel ik het persoonlijk als een compliment heb beschouwd. Een manager die de leiding heeft over de situatie verdient in elk geval de voorkeur en stelt hen in staat om hun werknemers het goede voorbeeld te geven.

En tot slot, als ik de managers was bij het laatste bedrijf waar ik werkte, zou ik doorgaan samenwerking tussen teamleden aan te moedigen, en er bij mijn team op aandringen om elke dag iets nieuws te leren.

Is er iets dat je anders zou doen als een bedrijfseigenaar in deze industrieën? Kunt u waardevolle inzichten bieden in een van deze industrieën? Laat het me weten in de reacties hieronder!