'Guacapocolypse?' Chipotle en hoe klimaatverandering de consument kan beïnvloeden

Heilige guacamole! Het internet was gonst woensdag over een rapport dat de populaire Mexicaanse restaurantketen Chipotle een risicofactor in haar jaarverslag opnam dat de klimaatverandering haar menu's zou kunnen raken - in het bijzonder de mogelijkheid om guacamole aan te bieden.

"Het verhogen van de weersatiliteit of andere langetermijnveranderingen in de wereldwijde weerspatronen, inclusief veranderingen in verband met de wereldwijde klimaatverandering, zou een aanzienlijke invloed kunnen hebben op de prijs of beschikbaarheid van sommige van onze ingrediënten", zei het bedrijf in zijn jaarverslag dat als laatste is vrijgegeven. maand. "In het geval van kostenstijgingen met betrekking tot een of meer van onze grondstoffen, kunnen we ervoor kiezen om menu-items, zoals guacamole of een of meer van onze salsa's, tijdelijk op te schorten in plaats van de hogere kosten voor de ingrediënten te betalen."

Het item, dat dinsdag door de liberale website Think Progress werd opgehaald, ging snel viral-en Chipotle was even snel om bezorgdheden weg te nemen.

"Dit is niets meer dan de onthulling van routinematige risicofactoren. De lucht valt niet, "vertelde Chipotle-woordvoerder Chris Arnold aan CNNMoney. "Ik zou hier niet te veel over lezen."

Bedrijven voorspellen regelmatig extreme risico's in hun bedrijfsdossiers, merkt Ben Popken van Today Money op. "Microsoft noemt bijvoorbeeld 'componententekorten' en McDonald's noemt 'terroristische aanslagen' als risicofactoren. Maar er worden geen verhalen geschreven over hoe Microsoft Xbox leeg raakt, of hoe terroristen de kosten van een Big Mac zouden kunnen opdrijven."

Dat is waar. Maar het is ook waar dat bedrijven al een tijdje plannen maken voor klimaatveranderingsrisico's, wat suggereert dat terwijl de ontkenners van klimaatverandering blijven vechten in de cultuuroorlogen, de directiekamers van veel internationale bedrijven de dreiging serieus nemen. Investmentmatome keek naar de manieren waarop experts zeggen dat consumenten in de toekomst mogelijk worden getroffen door de klimaatverandering.

Tekorten aan grondstoffen. Een studie uit 2006 van het Lawrence Livermore National Laboratory voorspelde dat een stijging van de temperaturen de Californische productie van amandelen, walnoten, sinaasappelen, druiven en-cruciaal voor guacamole-avocado's met ongeveer 40% kon verminderen. Topgrondstoffen die gevoelig zijn voor weersveranderingen zijn leder, papierproducten, fossiele brandstoffen, natuurlijke vetten en oliën, katoen en andere landbouwafhankelijke producten.

Verandering in seizoenskledij koopt. Wintercollectie, ontmoet lentekleding. Onregelmatige weerspatronen kunnen traditionele modeseizoenen wegblazen. Volgens bedrijfsrapporten die in 2011 door de Group Business for Social Responsibility zijn onderzocht, hebben kledingbedrijven zoals Limited, Billabong en H & M in hun corporate disclosures het risico opgenomen dat traditionele modecycli eroderen, waardoor "minder duidelijke veranderingen tussen seizoenen en warmere temperaturen ontstaan. ”

Kan hier niet komen. Volgens BSR merken registraties van bedrijven als Target, Office Depot en Wal-Mart op dat extreme weersomstandigheden en stijgende zeespiegels kustgebieden kunnen treffen, waardoor winkels beschadigd raken en mogelijk het vermogen van consumenten om naar winkels te gaan, beïnvloeden.

Afbraak van de toeleveringsketen. In een wereldeconomie hebben extreme weersomstandigheden in een hoek van de wereld een domino-effect op de prijs en beschikbaarheid van producten in de hele linie. Toen de recordvloed in Queensland in Australië in 2011 toesloeg, steeg de prijs van de staalproductie wereldwijd, omdat het land ongeveer twee derde van de cokeskolen in de wereld produceert, een essentieel onderdeel van de staalproductie.

"Opa, wat is skiën in de sneeuw?" Wintersporthit. Moeilijk om voor te stellen gezien de koude winter in het grootste deel van het land, maar het noordelijk halfrond heeft veel minder sneeuw dan 50 jaar geleden - volgens de New York Times een verlies van een miljoen vierkante kilometer lente sneeuwbedekking. Dat zou een enorm wereldwijd evenement kunnen zijn: de Olympische Winterspelen. Een recente studie onder leiding van klimatoloog Daniel Scott, een professor in global change en toerisme aan de University of Waterloo in Ontario, ontdekte dat gezien de huidige temperaturen van opwarming in 19 steden die voorbij Winter Games zijn gehost, er slechts 10 koud genoeg zijn om te hosten games tegen 2050.

Verzekeringspremies stijgen met temperaturen. Een rapport van verzekeringsengigant AIG van vorig jaar meldt dat verzekeraars in 2011 hebben gereageerd op 99 weergerelateerde -rampverklaringen in de Verenigde Staten, waarmee ze het vorige record van 81 overschreden hebben, dat jaar eerder. "Even verontrustend is het feit dat naast orkaan Sandy in 2012 34.000 plaatselijke record-hoge temperaturen in de VS werden vastgesteld, evenals grootschalige hittegolven en wijdverspreide droogte in de onderste 48 staten," zei het rapport getiteld "Klimaat Verandering: een oproep voor het weerbestendig maken van de verzekeringssector. "Naarmate het aantal extreme weersituaties toeneemt, is het een goed idee dat de kosten voor verzekeraars worden doorgegeven aan consumenten.

Illustratie door Brian Yee