Abnormal Spoilage Definition & Example |
Normal and Abnormal Spoilage cost accounting
Inhoudsopgave:
Wat het is:
In het bedrijfsleven verwijst abnormaal bederf naar het ongewone verlies van goederen of work in progress.
Hoe het werkt (Voorbeeld):
Bedrijf XYZ is een restaurantketen die veel producten bestelt, die hij bewaart in inloopkoelkasten. De natuur is wispelturig en soms is het zakendoen langzamer dan verwacht, wat ertoe leidt dat sommige producten bederven in de normale gang van zaken. Bedrijf XYZ heeft bepaald dat het normaliter 5% van zijn producten moet afvoeren voordat het kan worden gebruikt.
In de afgelopen drie maanden heeft bedrijf XYZ echter gemerkt dat het bederfpercentage tot 15% is gestegen. Na het uitvoeren van een audit van haar winkels, stelt bedrijf XYZ vast dat de managers op verschillende locaties de koelkast te warm hielden om de elektriciteitsrekening van de winkels te verminderen. Dit leidde tot abnormaal bederf.
Waarom het ertoe doet:
Abnormaal bederf is een rode vlag. Bedrijven moeten manieren vinden om bederf te detecteren en te meten om de kosten onder controle te houden, en als bederf plotseling abnormaal laag of hoog wordt, kan dit een teken zijn van grotere onderliggende problemen in het productieproces. Abnormaal bederf vermindert de winst.
