Goedkoop, gemakkelijk dinerideeën van zuinige nerds

Niemand bij Investmentmatome schrijft over het feit dat hij overdag zuinig is en zich vervolgens afmeldt om zich 's nachts te laten verwennen met kaviaar en cognac. We proberen meestal te oefenen wat we prediken. Dus wanneer het avondeten rondrent, weten we een paar manieren om een ​​betaalbare maaltijd te bereiden. Bekijk onze ideeën hieronder.

Vul linzen bij

Social media schrijver Valerie Lai voegt linzen toe aan maaltijden om een ​​paar redenen. Ten eerste vullen ze - één kopje gekookte linzen bevat bijna 18 gram eiwit. Droge linzen hebben ook een lange houdbaarheid en kosten slechts ongeveer $ 2 per pond.

Lai voegt linzen toe aan zo ongeveer alles, zegt ze, inclusief curries, salades en stoofschotels.

Wil je het meeste uit elke dollar halen?

Verdien 2 tot 10% geld terug waar je al aan het uitgeven bent, met de kaart die je al bij je hebt.

Zie hoe

Voeg gewoon kip toe

"Versnipperde rotisserie-kip uit de supermarkt maakt een miljoen verschillende diners," zegt de schrijver van creditcards Robin Frankel. Ze voegt het toe aan een salade of gebruikt het als vulling voor taco's en enchiladas. Ze zal ook de geraspte kip in de pasta gooien, samen met olijfolie, Parmezaanse kaas en een gebakken groen.

Leg er een ei op

De geklede ramen van Chanelle Bessette.

Bankschrijver Chanelle Bessette maakt een stop bij Trader Joe's voor alle ingrediënten in haar 'aangeklede instant ramen'. De basis is een portie kopje ramen-soep, die ongeveer zo goedkoop is om te kopen en gemakkelijk te maken is als een maaltijd wordt. (Je zou vanaf september 2018 een beker voor $ 1,29 kunnen kopen en de noedels kunnen koken door kokend water toe te voegen of leidingwater toe te voegen en de beker in de magnetron te zetten.)

De "verkleden" komt van de groenten die Bessette afzonderlijk kookt en voegt toe aan de soep: bevroren broccoli en maïs en verse paksoi. De (goedkope) finishing touch van de soep is een hard gekookt ei.

Spaghettisaus met spaghetti

Gekookte Italiaanse worst toevoegen aan ingeblikte spaghettisaus "maakt goedkope saus lekker", zegt schrijver Barbara Marquand. Ze stelt voor om de gekruide saus op een zondag te maken en in de koelkast te bewaren. Dan, "op een doordeweekse avond, alles wat je hoeft te doen is de saus opwarmen en wat spaghetti noedels koken," zegt ze. Of je kunt die saus gebruiken als basis voor lasagne, voegt ze eraan toe.

»Ontdek de beginnersgids voor zuinig leven

Bak een aardappel (of een ander nietje)

"Een gebakken aardappel is het gemakkelijkste bijgerecht ooit," zegt Marquand. "Bovenaan met geraspte kaas en zure room, en het is een maaltijd."

Het oprapen van aardappelen en andere ingrediënten die een snelle maaltijd kunnen worden, kan je ervan weerhouden om eten te bestellen als je 's avonds geen maaltijdplan hebt, zegt ze. Nietjes kunnen tonijn bevatten voor tonijnsandwiches, eieren voor roerei, diepgevroren vegetarische hamburgers en salade in zakken.

»Hierop voorraad pantry nietjes om goedkope, gezonde maaltijden te maken

Laten we nu van u horen. Vertel ons in de opmerkingen uw ideeën voor betaalbare diners.

Wat is het volgende?

• Wil je actie ondernemen?

  Leren welke voedingsmiddelen zijn goedkoop en gezond

• Wil je dieper duiken?

  Ontdekken hoe om geld te besparen op boodschappen

• Wil je verwant zoeken?

  Lezen over hoe je gratis voedsel kunt krijgen