Cafe Bistro Coffeehouse Businessplan Voorbeeld - Samenvatting |

Samenvatting

De Watertoren is een full-service restaurant / café in de wijk Sweet Auburn in Atlanta. Het restaurant biedt een volledig menu met redelijk geprijsde "comfort" -gerechten, beïnvloed door Afrikaanse en Franse kooktradities, maar gebaseerd op traditionele recepten uit de hele wereld. Het cafégedeelte van The Watertower heeft een koffiehuis met een dessertbar, tijdschriften en ruimte voor live artiesten.

De Watertower wordt beheerd door The Watertower LLC, een vennootschap met beperkte aansprakelijkheid in Georgia, beheerd door David N. Patton IV, een bewoner van de Empowerment Zone. De leden van de LLC zijn David N. Patton IV (80%) en de Historic District Development Corporation (20%).

Dit bedrijfsplan biedt financiële instellingen de mogelijkheid om onze visie en strategische focus te herzien. Het biedt ook een stappenplan voor de opstart van het bedrijf, met gunstige verkoopaantallen, bruto marge en winstgevendheid.

Dit plan bevat hoofdstukken over het bedrijf, producten en diensten, marktfocus, actieplannen en prognoses., managementteam en financieel plan.

Actuele grafieken nodig?

We raden u aan LivePlan te gebruiken als de eenvoudigste manier om grafieken te maken voor uw eigen bedrijfsplan.

Maak uw eigen bedrijfsplan

1.1 Doelstellingen

1. De omzet nadert en overtreft $ 1,9 miljoen aan het einde van het eerste jaar.
2. Targeting en behoud van een nettowinst van ten minste 14% in het tweede jaar.
3. Om de maandelijkse omzet te cultiveren om $ 167.000 te bereiken aan het einde van het vierde kwartaal bedrijfsmaand en $ 220.000 per maand aan het einde van het eerste jaar van exploitatie.

1.2 Missie

Het concept Watertower is gebaseerd op de succesverhalen van de vele informele restaurants en cafés in Atlanta. Gelegen in de Sweet Auburn wijk van Atlanta grenzend aan de Studioplex op Auburn residentiële loft ontwikkeling, The Watertower biedt toegankelijke en betaalbare hoge kwaliteit voedsel, koffie-gebaseerde producten en entertainment aan de duizenden bewoners en hotelbezoekers gelegen binnen een vijf-mijl radius. Na verloop van tijd zal The Watertower zich vestigen als een "bestemming" naar keuze voor de vele inwoners van het grotere stadsgebied van Atlanta, evenals voor talrijke bezoekers buiten de stad.

De vestiging zal een "complete, hoge kwaliteit "avondervaring voor diegenen die op zoek zijn naar iets dat snel populair wordt onder Atlanta diners. Niet alleen kunnen patroons dineren op "comfort" -voedsel op basis van traditionele recepten uit de hele wereld, ze doen dit in een faciliteit met voldoende ruimte op de patio voor een favoriete bezigheid van inwoners van Atlanta: dineren in de buitenlucht. Patrons zullen ook kunnen genieten van koffie, desserts en live entertainment in het koffiehuis van The Watertower of een ontspannen spelletje bocci in de tuinen naast de patio.

Het doel van het café is eenvoudig. Het biedt een compleet geraffineerde, sensuele maar informele eet- en / of koffiehouserij voor de vele Atlantiërs en bezoekers die de informele eet- en uitgaansgelegenheden van de stad bezoeken. Het zal een betaalbare onderneming voor klanten zijn, een die hen zal aanmoedigen om bij vele gelegenheden terug te keren. Het menu bevat stevige gerechten van het type dat vaak buiten het bereik van de typische jonge professional ligt … buiten het bereik omdat de tijd vaak voorkomt dat hij / zij stevige maaltijden kookt zoals die op onze menukaart staan.

Eindelijk, en vrij De Watertower zal een veelgevraagde wijkgerichte detailhandel in levensmiddelen bieden die momenteel niet beschikbaar is voor het zuidelijke einde van de wijk Old Fourth Ward in Atlanta. Niet alleen wordt geprojecteerd dat het bedrijf 21 nieuwe banen zal genereren, het partnerschap dat verantwoordelijk is voor het creëren van The Watertower zal extra inkomsten genereren die specifiek zijn bedoeld om de Historic District Development Corporation te helpen bij haar inspanningen om betaalbare woningen, nieuwe banen en commerciële activiteiten te realiseren. Oude vierde wijk.

1.3 Sleutels tot succes

De sleutels tot succes in dit bedrijf zijn:

1. Productkwaliteit: voedsel, dranken op basis van koffie en entertainment zijn onze producten. Ze moeten van hoge kwaliteit en waarde zijn. <> Service: onze opdrachtgevers betalen om plezier te hebben. Hun ervaring zal lijden als service niet van het hoogste niveau is. Elk personeelslid zal hoffelijk, efficiënt en attent zijn.
2. Marketing: we zullen ons publiek vroeg en vaak moeten richten. Hoewel het bedrijf zich op een centrale en toegankelijke locatie bevindt, zullen veel mensen opnieuw geïntroduceerd moeten worden in de buurt rond de Martin Luther King National Historic Site en Auburn Avenue. Management: We zullen een stevige greep moeten hebben op voedsel-, drank- en arbeidskosten. De eet- / amusements- / koffiehuisbeleving moet op een manier worden geleverd die niet alleen herhaalbezoek zal inspireren, maar ook mond-tot-mondreclame voor anderen. Goede inventaris, personeelsbeleid en kwaliteitscontrole zijn van cruciaal belang.