Monstervoorbeeld bedrijfsvoer produceren - Samenvatting |

Samenvatting

Mixed Greens Salad Gardens (MGSG) is een spannend nieuw bedrijf dat tegemoetkomt aan een onverzadigde behoefte aan kwaliteitssalades. De nabijheid van Eugene zorgt voor een gestage stroom van klanten. MGSG is een startende teler en distributeur van exotische saladegroenten voor restaurants en individuele consumenten. MGSG ligt in Blue River, Oregon en serveert de zuidelijke Willamette-vallei. De doelstellingen van MGSG zijn om een ​​op producten gebaseerd bedrijf te ontwikkelen dat tot doel heeft de verwachtingen van de klant te overtreffen, de productie-efficiëntie met 10% per jaar te verhogen en een duurzame boerderij te ontwikkelen die in staat is om te overleven.

Producten

MGSG verkoopt een voorjaarsmix van saladegroenten. Deze greens omvatten maar zijn niet beperkt tot: rood blad, rucola, radicchio, mosterdgroen, andijvie en cichorei. Deze greens worden geteeld voor gebruik in salademengsels, gekocht door de eindconsument, maar ook door restaurants die het vervolgens serveren aan hun klanten.

De markt

MGSG heeft besloten zich te richten op twee afzonderlijke marktsegmenten, individuele klanten en restaurants. De individuele klanten kopen greens van MGSG op de Farmer's Market op dinsdag en zaterdag. Dit segment groeit met 12% en heeft 12.000 potentiële klanten. Het tweede segment bestaat uit lokale restaurants. Deze markt is kleiner bij slechts 28 potentiële klanten, maar is consistenter in de vraag gedurende het hele jaar.

Concurrerende voorsprong

MGSG heeft twee competitieve kanten die hen zullen helpen hun sterke groeicijfers te behouden en hun marktpenetratie te vergroten. De eerste rand is kwaliteit. MGSG is trots op de hoge kwaliteit van exotische saladegroenten. Groenen die niet aan de hoge kwaliteitsnormen van MGSG voldoen, worden als onvolkomenheden afgewezen en gaan naar een non-profit voedselbank. De tweede concurrentievoordeel van MGSG is hun flexibiliteit. De hele boerderij is opgezet om hen in staat te stellen gewassen te veranderen of bestaande gewassen te schalen om aan de vraag te voldoen. Dit is hoogst ongebruikelijk aangezien de meeste landbouwbedrijven halverwege het jaar niet van gewassen kunnen veranderen.

Management

MGSG wordt geleid door Heidi Ponic. Heidi kreeg aanvankelijk haar start in het kweken tijdens het werken in een kas. Na de universiteit ging Heidi aan het werk voor een groot graszaadbedrijf. Deze ervaring heeft Heidi's wens gestild om te blijven werken in een agrarische hoedanigheid. Kort na haar ervaring bij de Willamette Seed Company besloot ze zich in te schrijven voor het Master of Horticulture Programme van de Oregon State University. Heidi's Masters voorzag haar van de nodige details en vaardigheden om haar eigen boerderijbedrijf te ontwikkelen.

Hebt u werkelijke kaarten nodig?

We raden u aan LivePlan te gebruiken als de gemakkelijkste manier om grafieken te maken voor uw eigen bedrijfsplan.

Maak uw eigen bedrijf plan

1.1 Doelstellingen

De doelstellingen voor de eerste drie bedrijfsjaren zijn:

1. Een productgericht bedrijf oprichten dat tot doel heeft de verwachtingen van de klant te overtreffen.
2. Het gebruik van Sla-producten van gemengde groentegewassen in ten minste 20% van de beste restaurants in Eugene, zoals vermeld in beoordelingen van lokale restaurants in het restaurant.
3. De efficiëntie van onze productie met 10% per jaar verhogen
4. Een duurzame boerderij ontwikkelen, overleven van zijn eigen cashflow.

1.2 Missie

De missie van Mixed Greens Salad Gardens is om salades van de hoogste kwaliteit te leveren. We bestaan ​​om klanten aan te trekken en te behouden. Wanneer we ons aan deze stelregel houden, zal al het andere op zijn plaats vallen. Onze diensten zullen de verwachtingen van onze klanten overtreffen.