Definitie kwaliteitscontrole & voorbeeld |
Voedselverspilling tegengaan met real-time kwaliteitscontrole van groente en fruit in opslagruimtes
Inhoudsopgave:
Wat het is:
Kwaliteitscontrole is ervoor zorgen dat de goederen en services van een bedrijf worden gebouwd en geleverd aan specificatie, op tijd en tegen de juiste prijs.
Hoe het werkt (Voorbeeld):
Laten we er bijvoorbeeld van uitgaan dat Bedrijf XYZ widgets maakt. De widgets zijn er in blauw en roze. Om ervoor te zorgen dat alle widgets dezelfde kleur roze hebben en dat de kleurstofafdeling de kleur consistent maakt, kan dit een kwaliteitscontroleteam maken dat willekeurige steekproeven van widgets neemt en deze vergelijkt voor kleurconsistentie. Als het team een afwijking vindt, heeft het de bevoegdheid om de productielijn te stoppen totdat het proces is gecorrigeerd.
Kwaliteitscontrole is niet hetzelfde als kwaliteitsborging. Kwaliteitscontrole bewaakt gewoonlijk het eindproduct; kwaliteitsborging bewaakt de integriteit van het productieproces.
Waarom het belangrijk is:
Kwaliteitscontrole is een cruciaal onderdeel van het beheer van een succesvol bedrijf. Als klanten inconsistente producten en diensten ontvangen of waarnemen, zullen ze stoppen of minder loyaal worden. Om deze reden zijn verschillende managementstrategieën, inclusief just-in-time-productie, totaal kwaliteitsmanagement (TQM) en six sigma ontwikkeld om bedrijven te helpen producten van een betere kwaliteit te produceren.
Mensen in de voedingsindustrie zijn bijzonder gevoelig voor kwaliteitscontrole, omdat elk gebrek of inconsistentie in een product recalls, slechte recensies en lagere verkopen kan veroorzaken