5 Insider Tips voor het financieren van uw restaurant

Het kan moeilijk zijn om een ​​traditionele lening voor kleine bedrijven te vinden om een ​​nieuwe eetgelegenheid te openen. Restaurants zijn berucht om hun hoge uitvalpercentages en banken zijn meer risicomijdend sinds de financiële crisis van 2008. Sommige zullen helemaal niet aan restaurants lenen, volgens een werkdocument van de Harvard Business School van 2014.

De financieringsopties van uw restaurant omvatten leningen ondersteund door de Amerikaanse Small Business Administration, online leningen voor kleine bedrijven, particuliere investeringen en crowdfunding. Terwijl we die opties wegen, zijn er een paar dingen die u kunt doen om uw kansen op goedkeuring te vergroten. De volgende tips komen van een panel op de industrieconferentie van de Golden Gate Restaurant Association op 26 juli 2015.

1. Vraag eerst vrienden en familie.

Het stapelen van uw bedrijf naar kredietverstrekkers en investeerders vereist oefening, dus begin met uw binnenste cirkel en breid uit. Het afhandelen van lastige vragen van degenen die het dichtst bij u staan, zal u helpen uw bedrijf te leren kennen en uiteindelijk kredietverstrekkers en investeerders met vertrouwen tegemoet treden.

[KOM MEER TE WETEN: Vergelijk leningen voor kleine bedrijven]

Mike Harden, mede-oprichter van het in San Francisco gevestigde venture capital-bedrijf Artis Ventures, zei dat hij in een eerste e-mail vaak kan zien of het de moeite waard is om een ​​ondernemer te ontmoeten. Hij zei dat hij op zoek is naar eigenaren die hun bedrijf van binnen en van buiten kennen, eerlijk zijn over hun zorgen en "een zekere authenticiteit" hebben.

"Zo kom je niet op je eerste worp," zei hij.

2. Krijg feedback over uw bedrijfsplan.

Krijg feedback over uw bedrijfsplan van uw advocaat, accountant en andere restauranthouders, zei Charles Bililies, eigenaar van Souvla, een informele Griekse eetgelegenheid in de wijk Hayes Valley in San Francisco. Bililies maakte ook gebruik van de bedrijfsplannen van andere restaurants als leidraad voor Souvla's.

"Je bent misschien de beste kok ter wereld," zei Bililies, "maar als je je restaurant niet als een bedrijf kunt bedienen, betekent dat dat je gewoon geweldige diners hebt."

3. Zorg dat je papierwerk gereed is.

Het kan maanden duren voordat SBA-leningen worden gefinancierd, zegt Marlow Schindler, specialist in geldverstrekkers bij het districtsbureau van San Francisco. Maar, voegde ze eraan toe, als je de juiste papieren bij de hand hebt wanneer je je aanmeldt, kun je binnen enkele weken worden gefinancierd.

Om een ​​SBA-gegarandeerde lening aan te vragen, hebt u persoonlijke en zakelijke inkomstenbelastingaangiften en jaarrekeningen nodig, een kredietaanvraaggeschiedenis en juridische documenten zoals uw bedrijfslicentie en lease.

4. Wees kritisch over crowdfunding.

Beloningsgebaseerde crowdfunding kan een goede optie zijn voor bedrijven met een grote e-maillijst en gevolgd door sociale media. Maar het kan ook duur zijn als je de kosten van T-shirts of andere prijzen voor donateurs meetelt, evenals de 5% die populaire platforms Kickstarter, Indiegogo en GoFundMe nemen van het totale bedrag dat je verhoogt.

Derek Dukes overwoog zijn restaurant in San Francisco, Lazy Bear, te financieren met een crowdfunding-actie. Uiteindelijk, zei hij, besloot hij dat de 'verwachte opbrengst' het werk dat nodig zou zijn niet waard was. Maar hij sluit het niet helemaal uit - hij zei dat hij een toekomstig Lazy Bear-project zou kunnen crowdfunderen, zoals een kookboek.

5. Maak geen geheimhoudingsovereenkomst.

Ondernemers willen hun ideeën vaak beschermen met geheimhoudingsovereenkomsten voordat hun restaurants opengaan - zelfs als ze net een hamburgertent beginnen, zei Roberta Economidis, een advocaat die gespecialiseerd is in de horeca bij Georgopoulos & Economidis advocatenkantoor in San Francisco.

In plaats van energie te verspillen aan het verbergen van je plannen, zou je je ideeën moeten delen met mensen die je kunnen helpen om ze te verbeteren en uit te voeren, zei Harden.

"Als iemand met een geheimhoudingsverklaring naar me toe komt, is dit een goed excuus om niet te ontmoeten," zei Harden. "Ik weet dat ze niet klaar zijn om het harde werk te doen."

VERWANT:

Handleiding voor het vergelijken van leningen voor kleine bedrijven

Online gaan voor een Small Business Loan? Focus op de APR

7 Fantastische kleine bedrijfsleningopties voor vrouwen die eigendom zijn van bedrijven

Ga naar Investmentmatome's voor meer informatie over financieringsopties en deze te vergelijken voor uw kleine bedrijf beste zakelijke leningen pagina. Voor gratis, persoonlijke antwoorden op vragen over het financieren van uw bedrijf, bezoekt u de Klein bedrijf sectie van onze site Vraag een Advisor-pagina.

Teddy Nykiel is een stafschrijver bij Investmentmatome , een personal finance-website. E-mail: [email protected] . Twitter: @teddynykiel

Afbeelding via iStock.